Ребятки, я вот тут по пятницам пишу, пишу личные посты...

Ребятки, я вот тут по пятницам пишу, пишу личные посты, а вы как-то не очень активно реагируете. Вы вообще нас видите в ленте?! Или просто темы не интересные? Мне очень нужна Ваша обратная связь!
В прошлой теме вы просили подробнее рассказать о том, где ещё я училась кондитерскому искусству. Сегодня про это чуть подробнее.
На самом деле не знаю почему я не пошла на какой-нибудь мастер-класс сразу, как начала печь. Видимо, я долгое время не была уверена в том, что этот роман с кулинарией у меня всерьез и надолго. А ещё, знаете, многие близкие люди не воспринимали это занятие всерьёз, потому что им казалось: «как можно бросить карьеру юриста и вдруг стать кондитером?! Это же не так престижно...»
Но когда у меня уже был цех и 2 кондитера, я поняла, что дальше отпираться бесполезно и записалась на мастер-класс по ярусным тортам к Даше @dasha_she
Мне было очень интересно, я порадовалась, что многие вещи я интуитивно делала правильно, узнала и много нового для себя. А главное я вышла с МК и очень пожалела, что не прошла его 2-мя годами раньше. Я бы сэкономила кучу времени, нервов и слез. Ну лучше поздно)) Даша, спасибо большое за новые знания и ещё раз поздравляю с открытием кафе
Потом были попытки покупки нескольких вебинаров по интересующим темам. Но все они (их было 3) не увенчались особым успехом, т.к качество записи и подачи информации, мягко говоря, оставляли желать лучшего.
Ну и в этом году я ощутила острую потребность в получении новых знаний не из #youtube и в данный момент мы всей командой проходим курс обучения в онлайн-школе @lililoveme_academy
В рамках этого курса у нас на многие вещи открылись глаза. Например, я раньше на дух не переносила масляный крем, даже сырно-масляный. Но здесь мы узнали рецепт такого бомбического крема, что мой мир перевернулся! Очень многие вещи из этого курса мы точно возьмём на вооружение.
Подводя итог, могу сказать, что всему можно научиться самостоятельно с помощью интернета и литературы, просто это будет дольше и сложнее. Но если есть возможность платить за обучение, то не стоит жадничать. Это будет Ваша самая лучшая инвестиция в будущее
***
Больше историй про нас читайте #slasty_about